Además del lleno de los requisitos establecidos en las disposiciones legales sobre Salud Ocupacional, los equipos utilizados en las plantas para enfriamiento, reunirán los siguientes
a)
Fabricados con material sanitario diseñados de tal manera que permitan su rápido desmontaje o fácil acceso para inspección y limpieza;
b)
Protección permanente contra cualquier tipo de contaminación;
c)
Buen estado de conservación, funcionamiento y aseo.