Proceso de lavado de envases reutilizables. Para el lavado de los envases reutilizables deberá observarse, por lo menos el siguiente procedimiento
Enjuague por inmersión en agua caliente, por lo menos a 85ºC.;
Baño por inmersión en solución de sustancias o compuestos químicos aprobados por el Ministerio de Salud para garantizar la remoción de partículas contaminantes;
Atomización de solución de sustancias o compuestos químicos aprobados por el Ministerio de Salud
Atomización de agua caliente para remover residuos de la solución utilizada;
Atomización de solución desinfectante aprobada por el Ministerio de Salud.
El lavado de los envases reutilizables deberá realizarse inmediatamente antes de su utilización e inspeccionarse, con el objeto de eliminar aquellos que puedan constituir algún riesgo de contaminación del producto que en él se envase o para el consumidor. CAPITULO VI. Del transporte de la leche y su expendio