Decreto 617 de 1981 · Por el cual se reglamenta parcialmente el Título V de la Ley 9° de 1979, en cuanto a producción, procesamiento, transporte y comercialización de la leche
✓Texto literal tal como consta en la norma. Dato duro, citable.
En las cartas impresas de los termógrafos a que se refiere el artículo anterior, deberán quedar registrados, los siguientes datos
Número de termógrafo a que pertenecen, cuando haya más de uno;
Fecha;
Temperatura y tiempo de funcionamiento del equipo;
Cantidad de leche higienizada en cada operación;
Observaciones especiales y firmas del operador y del Jefe de planta.
Todas las sentencias de la Corte Constitucional que han revisado este artículo, en orden cronológico. Sigue la evolución de la doctrina: cada fallo se enlaza a su ficha.