De la Agroindustria de la Palma de Aceite. Para los efectos de esta ley se reconoce por Agroindustria de la Palma de Aceite la actividad agrícola que tiene por objeto el cultivo, la recolección y el beneficio de su fruto hasta obtener: palmiste, aceite de palma y sus fracciones.
Dentro de este concepto entiéndese por:
Palma de aceite: La planta palmácea perteneciente al genero elaeis del que se conocen principalmente dos (2) especies: E. Guineensis y E. Oleifera;
Beneficio. El proceso al que se somete el fruto de la palma para obtener palmiste y aceite crudo de palma;
Aceite de palma. El producto que se obtiene de la maceración o extracción del mesocarpio, pulpa o parte blanda del fruto de la palma de aceite, que puede ser crudo, semirrefinado o refinado; sus fracciones son: oleína y estearina de palma;
Palmiste. Es la semilla o almendra dura y blanca del fruto de la palma de aceite. Sus fracciones son el aceite y la torta de palmiste.