Los depósitos para distribución de leche higienizada deberán reunir los siguientes requisitos
a)
Area para cargue y descargue, en concreto, asfalto u otro material aprobado por la autoridad sanitaria correspondiente;
b)
Cuarto frío con capacidad suficiente para mantener refrigerada a una temperatura no superior a 10ºC., la totalidad de la leche recibida;
c)
Area para depósito de canastas, envases vacíos y elementos destinados para el aseo del establecimiento;
d)
Area para administración y servicios complementarios.