Además del Sistema de Administración Ambiental, los zoocriaderos de caracol terrestre del género Hélix deben disponer de los siguientes instrumentos para el manejo administrativo ambiental de sus procesos:
a)
Memorias técnicas, diseños y planos de las instalaciones del zoocriadero;
b)
Diagrama de flujo del proceso;
c)
Manual de operación y mantenimiento de equipos utilizados;
d)
Cronograma de actividades diarias, semanales, mensuales y anuales;
e)
Manejo y disposición final de subproductos de la zoocría;
f)
Plan de manejo paisajístico y de repoblación vegetal;
g)
Plan de educación continua.