Modificar las características fisicoquímicas de la leche higienizada entera (pasteurizada, irradiada, esterilizada, reconstituida o recombinada) a que se refiere el artículo 40 del Decreto 617 de 1981, así:
Densidad a 15/15°C 1.0315 a 1.0340.
Materia grasa: Mínimo 3.0 g % m/m.
Extracto seco total: Mínimo 11.3 g % m/m.