El Organo Ejecutivo de la Organización es la Secretaría Ejecutiva y su titular es el representante legal de la Organización. Son funciones de la Secretaría Ejecutiva
Ejecutar las políticas de la Organización;
Preparar la Reunión de El Ministros;
Cumplir y hacer cumplir las resoluciones y demás acuerdos de la Reunión de El Ministros;
Administrar el Fondo de Financiamiento de la Organización;
Preparar la propuesta de Programa-Presupuesto de la Organización.
Coordinar las actividades de los órganos y entidades especializadas;
Mantener las relaciones de la Organización con terceros países y organismos nacionales e internacionales;
Las demás funciones que determine la Reunión de El Ministros.