Los recursos del Fondo de Fomento Panelero se destinarán, exclusivamente, a los siguientes fines:
Actividades de investigación y extensión vinculadas con:
Producción de semillas mejoradas de caña panelera; técnicas de cultivo, recolección y procesamiento de la caña, panelera; utilización de energéticos alternativos en la producción de panela; técnicas de conservación, empaque y comercialización de la panela y otros productos de los trapiches; programas de diversificación de la producción y conservación de las cuencas hidrográficas y del entorno ambiental en las zonas de producción panelera.
La promoción del consumo de la panela, dentro y fuera del país.
Campañas educativas sobre las características nutricionales de la panela.
Actividades de comercialización de la panela, dentro y fuera del país.
Programas de diversificación de la producción de las unidades paneleras.
Programas de conservación de las cuencas hidrográficas y el entorno ambiental en las zonas paneleras.
Hasta en un 10%, como máximo, para gastos de funcionamiento de la Federación Nacional de Productores de Panela, Fedepanela, y sus seccionales, o de otras asociaciones sin ánimo de lucro, representativas de la actividad panelera, incluyendo las cooperativas de producción o comercialización de la panela.