Aditivos permitidos . En el tratamiento de agua de caldera para la producción del vapor que tenga contacto directo con la leche, podrán utilizarse los siguientes aditivos
a)
Glucoheptanato de sodio: no debe contener más de una parte por millón de cianuro de sodio;
b)
Acrilamida de sodio: no debe contener más de 0.05% m/m de monómero de acrilamida.
Parágrafo
El Ministerio de Salud, previo estudio y comprobación de sus efectos, podrá autorizar la utilización de aditivos diferentes a los señalados en el presente articulo, para el tratamiento de agua de caldera destinada a la producción de vapor que tenga contacto con la leche.